Cum Panis

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DOVE: Sassari, Italia

QUANDO: Maggio-Luglio 2016
Cum Panis è una birreria/pizzeria con tre sale, tra cui una con grossi problemi di acustica:quando la sala era piena di avventori, il riverbero del suono era talmente alto che le persone sedute allo stesso tavolo facevano fatica a capirsi l’un l’altra. In questa sala, un angolo è dedicato al pizzaiolo, che lavora davanti agli avventori. Potete immaginare il disagio da lui provato, dovuto ad una continua esposizione al rumore.

Il nostro intervento è consistito nel consigliare ai gestori del locale il prodotto secondo noi più adatto a risolvere la situazione:in questo caso i pannelli Mitesco-Snowsound Technolgy della Caimi, dei pannelli fonoassorbenti altamente performanti. Sono stati piazzati 11 (undici) pannelli nella sala con la situazione più critica e altri 3 (tre) in quella adiacente, che non presentava una situazione così critica. Questi pannelli sono fatti per essere affissi alle pareti ma abbiamo scelto di appenderli al soffitto per due ragioni:

-una ragione funzionale:i pannelli aumentano il loro potere fonoassorbente se “lavorano” su entrambi i lati

-una ragione estetica: se avessimo affisso i pannelli alle pareti, avremmo notevolmente appesantito l’ambiente. In questa maniera, invece, siamo riusciti a dialogare con l’esistente (che non potevamo modificare per motivi di tempo e budget), appendendo i pannelli ad altezze diverse che seguono l’andamento degli archi che decorano la parete più lunga.

È stato possibile attuare l’ intervento nei normali orari di chiusura al pubblico, senza così arrecare nessun danno ai gestori e nessun disturbo ai clienti. I clienti abituali hanno subito notato un sostanziale miglioramento in termini di comfort acustico.

[ENG]

WHERE: Sassari, Italy

WHEN: May-July 2016

Cum Panis is a pub/pizzeria with three rooms, one of those with big acoustic problems:when the room was full, the sound reverberation was so high that people sitting at the same table couldn’t understand each other. In this room, there is a corner dedicated to the pizza chef, who works in front of customers. You could easily imagine his discomfort, working every evening with such an exposition to noise.

Our intervention consisted in suggesting the pub managers the product that we thought was best to solve the problem, in this case we chose acoustic panels Mitesco- Snowsound Technology by Caimi, panels with a high sound absorption performance. We installed 11 (eleven) panels in the room with the worst acoustic and other three in the adjacent one.  These panels are thought to be attached to walls but we chose to hang them to the ceiling for two main reasons:

-a functional reason: panels work best if they can use both faces to absorb sound

-an aesthetic reason: if we had attached the panels to the walls, we would have made the room very “heavy” . On the contrary, in this way we managed to dialogue with the existing context (which we couldn’t modify for time and budget limits). We hang the panels at different hights, following the rhythm of three decorative arches in the room.

We installed the panels during normal closing hours, without bothering either the pub managers or the clients. Usual clients have immediately noticed the improved acoustic comfort.

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